Elenco Allergeni
Cereali contenenti glutine
Grano, segale, orzo , avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati. Sono esclusi gli sciroppi a base di grano, incluso il destrosio; le maltodestrine a base di grano; gli sciroppi di glucosio a base di orzo e i cereali utilizzati per la fabbricazione dei distillati alcolici, incluso l’alcool etilico di origine agricola.
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Tutti i prodotti che possono contenere crostacei anche in tracce.
Uova e prodotti a base di uova
Prodotti che possono contenere uova anche in tracce
Pesce e prodotti a base di pesce
Ad eccezione della gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi e gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Tutti i prodotti che contengono arachidi o possono contenere anche tracce di arachidi. Soia e prodotti a base di soia
Tuttavia non vi è obbligo di segnalare la presenza di olio e grasso di soia raffinato; tocoferoli misti naturali, tocoferolo D-alfa naturale a base di soia; oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli a base di soia;
o estere di Stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.
Latte e prodotti a base di latte
In questo punto sono inclusi il lattosio ma non il siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici ne il lattiolo.
Frutta a guscio
Vale a dire: mandorle, nocciole, noci, noci di agaciù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland e i loro prodotti.
Sedano e prodotti a base di sedano
Tutti i prodotti che contengono o possono contenere sedano anche in tracce.
Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo
Tutti quei prodotti che contengono o possono contenere sesamo e semi di sesamo anche in tracce.
Lupini e prodotti a base di Lupini
Tutti i prodotti che possono contenere lupini anche in tracce.
Molluschi e prodotti a base di molluschi
Tutti i prodotti possono contenere molluschi anche in tracce.
